In de wereld van wijn bestaat er een Oude en een Nieuwe Wereld. Het verschil zit hem onder andere in de geografische ligging, het klimaat, productiewijze en verschillen in stijl. Benieuwd naar de grootste verschillen tussen deze werelden? Lees dan gauw verder! Wat zijn de verschillen tussen de wijnen uit de Oude en de Nieuwe […]
Koffie: ga je voor hip of traditioneel?
Een kopje koffie, dat kun je tegenwoordig bijna nergens meer bestellen. Niet dat je nergens meer koffie kunt krijgen, integendeel, het aantal koffietentjes blijft alleen maar toenemen. Maar ‘een kopje koffie’, dat is voor de meeste gelegenheden te weinig informatie. Want wat voor koffie had je precies gewild? Cappuccino? Espresso? Een latte machiato? En dan […]
Wat is de lekkerste wijn met warm weer?
Met het warme weer trekken we sneller een verfrissende witte wijn of rosé open, dan dat we gaan voor een zware, op hout gerijpte witte of rode wijn. Maar het aanbod van frisse wijnen is groot, dus hoe kies je dan de lekkerste wijn met het mooie weer? Het moment Alles valt of staat met […]
Waarom Menu Engineering Voor Jouw Horecazaak van Belang is
Menu engineering is een manier on de rentabiliteit en de populariteit van jouw gerechten te analyseren, waarna je ze kunt segmenteren en op een strategische manier een plek geven op het menu. Het doel hiervan is het verhogen van de omzet van jouw restaurant, door op een strategische manier je menu vorm te geven.Deze methode […]
Drie tips voor makkelijke gerechten uit de oven
Op sommige dagen wil je gewoon wat eten in de oven gooien zonder weinig moeite ervoor te hoeven doen. Dan denk je wellicht al snel aan een kant en klare maaltijd of iets ongezonds, maar dat hoeft helemaal niet! Er zijn zat dingen die je snel in elkaar kan toveren zonder hier veel moeite voor […]
Zelf ook genieten van je feestje? Huur catering in
Je kent het wel. Je viert je verjaardag, of geeft een ander gezellig feestje. Je nodigt al je familie uit, en al je vrienden. Leuk, om iedereen weer eens te zien, en gezellig bij te kletsen. Alleen jammer dat dat er negen van de tien keer niet van komt, doordat jij vooral heen en weer […]
Het belang van gezonde maaltijden aan huis
Snel afvallen in een kort tijdsbestek, het is de ultieme droom van velen, en vanaf nu is dat ook echt mogelijk, zolang je weet hoe je het veilig kunt doen. Vaak wil men zo snel en makkelijke mogelijk van die extra kilootjes af en het liefst 5 of 10 kilo afvallen in zo’n kort mogelijke […]
Zo maak je de ultieme runderstoof
Homemade runderstoofpot is goddelijk. Het hart van menig vleesliefhebber gaat er harder van kloppen. Natuurlijk maak je een grote pan, want eten smaakt nu eenmaal beter als je samen eet, nietwaar? Dus nodig familie en vrienden uit en maak er direct een klein feestje van. Om een goede stoof op tafel te zetten, moet je […]